水果店秘籍 :如何通过线下线上的融合扩大销路

发表于 2017-06-20 13:43:05

    鲜先网导读:水果店、美容美发店之类的都是开在能覆盖一片社区的一个位置上,所以它的大部分客户对象就是社区居民,它的定位就是一家能为社区居民提供较好品质、尊重客人消费习惯、能提供增值服务、增强客户消费体验的一家小区水果零售店。

    今天下班路过小区边上的几家水果店,走进了老板吆喝最起劲的那家买点水果,结果在等老板削凤梨时和老板攀谈起来,当然,聊到了时下最热潮的电商、微信和O2O。

    老板苦于自己的生意难做,就这么几个熟客,边上还有两家差不多大小的店在和他抢生意,几年做下来了,每年的收入其实差不过,没什么增长,经过询问,老板对于现在流行的电商、微信有些了解,只是没去试过,更别说O2O了。

    百度O2O:O2O即Online To Offline(在线离线/线上到线下),是指将线下的商务机会与互联网结合,让互联网成为线下交易的前台,这个概念最早来源于美国。O2O的概念非常广泛,只要产业链中既可涉及到线上,又可涉及到线下,就可通称为O2O。其实业内目前也没有一个实践O2O非常成功的公司出现,包括BAT三巨头也是在摸索和布局中。

    首先我个人认为类似于此类的水果店、美容美发店之类的都是开在能覆盖一片社区的一个位置的,所以它的大部分客户对象就是社区居民,它的定位就是一家能为社区居民提供较好品质、尊重客人消费习惯、能提供增值服务、增强客户消费体验的一家小区水果零售店。

    根据老板阐述,年龄段在30-60岁的顾客最多,大家担心这个年龄段的顾客不会玩微信?看看快的、嘀嘀大战时就知道了,年龄根本不是问题。

    所以此店的O2O策略:线下重销售和服务,线上重口碑传播、展示店内运营情况(水果品质、店内如何为了水果保鲜一丝不苟等)、引客入店、增值服务,线上线下结合提高客户的消费体验。

    老板首先要建立一个CRM,这个系统可以进行互动、信息推送等功能,所以需要申请一个微信公众号,在店门口的醒目位置把小店公众号的二维码展示于众,并且提示扫码有优惠活动,鼓励客户关注公众号(建议可以主动让顾客去加,不要怕脸皮厚),把顾客一步步向线上引,也建议上线自己的淘宝小店。

    得到了客户的关注后,可以开始进行宣传和开展一些增值服务,此时在微信的朋友圈内可以发些自己在去上级水果市场进水果时的一些图片、感想之类的。

    到店内为了保持水果新鲜做了些什么,有时可以发发自己的心情之类的,切记不要多发直接推销产品、利益性太重的消息,否则拉黑不用说。

    微信的公众号可以每天来一条,可以包括新到水果、最新优惠、水果如何存放等一些信息,也可以搞一些竞猜有奖的推广活动,拉进于客户之间的关系,在微信上把生客慢慢做成熟客。

    以上是社区水果店从零到O2O转型的开始阶段——推广、建立CRM系统、初步增加可以体验等,其实可以全部归为营销,针对从零开始的社区水果店O2O转型,如何把顾客从线下的陌生人转化为线上可以互动交流的朋友;怎样塑造零售店老板的个人形象和个人品牌,增强客户黏性,从而加强品牌效应。最终的目的就是建立CRM,在线上线下推广自己,留住老顾客,带来新顾客。

    在O2O闭环中,本人认为线上占半截、线下占半截,圈内有方向能流动;营销占一截、交易占一截、服务体验占一截,构成线上线下的同心圆圈,能转动能随机匹配。

    试想一下这么一个场景:一天一位美女在店里挑了若干水果后付款回家,并且被说服加了店内的微信公众号和老板的微信号,某天这位美女看电影时特想吃水蜜桃,但是又不愿意跑楼下去买,怎么办呢?于是她就通过微信咨询老板,老板建议她打开公众号,看下今天最新到的新鲜水果,并且发给她了店内的淘宝小店网址,选好了要买的水果,十五分钟后一个面带笑容的配送人员穿着干净整洁的制服送货,并且拿着一个携带式测重仪,在美女面前当场展示水果的重量,经顾客检查果品本身没有问题后,交货,如遇到要削皮的(类似菠萝之类的),当场削皮给客户展示我这个不是老早削好的,是新鲜的,顾客确认收货以后在电脑前进行付款、评价,一会收到老板微信问下提醒:亲,吃完水蜜桃一小时内注意不要喝水哦。顾客觉得体验不错,拿起手机拍了照片、写下心情,朋友圈分享,此时她住另外社区的朋友都会看到这个消息,也算是给以后的扩张埋下伏笔。

    以上所阐述的这个场景中包含了营销(公众号推送产品信息给顾客)——服务体验(急速送货上门、笑容满面的配送人员、果品本身的质量确认等)——交易(在淘宝小店付款)——口碑传播(网店的评价+朋友圈分享)。

    这个O2O形成闭环了吗?没有!

    此时老板收获的除了资金流、朋友圈的口碑、网店信誉,还有什么呢?

    对了,就是数据(顾客啥时候一次性买了多少什么水果),于是可以精准挖掘用户行为信息:用户的消费频次、单次消费的金额、购买的水果品种等经大数据分析可大大提升商家销售额,这样就可以在下一次精准地推送信息给相关用于,让这个循环再次开始。

    当然,以上例子只是PC端的O2O实践,如果形成良好的口碑和市场之后完全可以在各个小区进行扩张,可以有自己的APP软件,更好地进行推广和服务,当然,这些都是后话了。

    当然,做这些的前提是你的水果必须品质良好,否则,你再好的服务都弥补不了,毕竟,硬件跟不上,软件再好都没用!

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